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　 ■■■■■　　 佐々重だより Vol.53 　　　納豆に混ぜてみると…号
　 ■□■□■　　 http://www.sasaju.co.jp
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┏　　　　　　　 伊達400年の味　本場仙台味噌　 　　2008/3/24 配信
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　こんにちは、仙台味噌の佐々重です。
　
　さいか屋さん（横須賀店・川崎店）での
　『杜の都仙台の物産と観光展』が盛況のうちに無事終了いたしました。

　佐々重が来るのを待っていてくださったお客様が
　本当にたくさんいらっしゃって感激しました。ありがとうございます。
　
　仙台味噌ライフ、どうぞお楽しみくださいませ。
　季節の味噌料理レシピも、揃ってます。(^^)

　　＞＞「365日カンタン味噌汁レシピ」
　　 ＞＞　http://k.d.combzmail.jp/t/l8mk/70sjapw0adgvnn87yz

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　＝メニュー＝
　 １・今月のレシピ「超カンタン！常備菜・味噌納豆」
　 ２・この味噌が大人気◆お客様のご試食の結果は……
　 ３・売り切れましたありがとう。
　 ４・お知らせ◆棚卸し店休◆味噌の日イベント
　 ５・編集後記◆オトナになってよかったこと・春
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　★１★ 今月のレシピ「超カンタン！常備菜・味噌納豆」
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　なんと、納豆に味噌を混ぜちゃいます。
　まとめてたくさん作ってＯＫ。
　２〜３日は風味も味も変わらず、

　しかも、醤油やタレと違い、味噌を混ぜると、
　時間がたっても力強いネバネバをそのまま維持。
　不思議ですねえ…。

　時間がある時に混ぜておけば、忙しい朝に、
　晩酌のお供にと、とっても便利。(^o^)

　【 材料 】
　　納豆…60ｇ　 削り節 ……3ｇ
　　砂糖……ひとつまみ
　　白ごま ……少々　 スリムネギ……少々
　　仙台味噌…小さじ２
　 　（★「御塩噌蔵仕込み味噌」がオススメ）

　【作り方】
　１　納豆・味噌・削り節・砂糖をよく混ぜ合わせる。

　２　白ごま、みじん切りのスリムネギを少々ふりかけ
　 　 出来上がり！

　★食べ方アレンジ♪★★★
　
　この味、ハマりますよ。
　たくさん作っても、あっという間に食べちゃいます。
　
　・白いご飯と一緒に
　・七味唐辛子を振って、お酒のおつまみに
　・サラダ菜やレタスで巻いて
　・そうめんと一緒に
　
　薬味たっぷりで香ばしい味噌納豆。
　アレンジするのが楽しくなる、美味しさ・手軽さです。(^^)

　★「御塩噌蔵仕込み味噌」をチョイス！★★

　佐々重の仙台味噌ならどれでも美味しくできますが、
　イチオシは「御塩噌蔵仕込み味噌」。
　キリッと辛口の昔ながらの味噌が、納豆の味を引き締めます。
　　
　　　 「ずっとずっと探していたお味噌の味」
　　　 「とりこになりました！」

　ご購入いただいたお客様から、こんな嬉しい感想を頂いております。
　奥深いうま味と風格のある香りが自慢の味噌です。
　　
　 ＞＞「御塩噌蔵仕込み味噌」のページはこちら。
　 ＞＞　http://k.d.combzmail.jp/t/l8mk/70sjbpw0adgvnn87yz
　　

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　★２★ この味噌が大人気◆お客様のご試食の結果は……
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　さいか屋さん（横須賀店・川崎店）での
　『杜の都仙台の物産と観光展』にご来店いただいたお客様
　ありがとうございました。
　例年よりも多くのお客様にお買い物いただきました。

　催事会場では、生の味噌をそのままご試食頂いたんです。
　特に好評だったのは……

　『本場仙台味噌』と『特吟味噌』でした。ヽ(^o^)丿
　春キャベツに味噌をつけてポリポリ。
　これからの季節は、これがイケますよ〜。

　●本場仙台味噌味噌（粒、こし）
　　 http://k.d.combzmail.jp/t/l8mk/70sjcpw0adgvnn87yz

　お菓子類も人気でした。
　なんと『味噌くるみクッキー』は完売御礼。
　バタークッキー好きにはたまらない、オトナの味です。(^^)

　●「味噌くるみクッキー」●●
　　 http://k.d.combzmail.jp/t/l8mk/70sjdpw0adgvnn87yz

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　★３★ 売り切れのお知らせ
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　以下の２品が完売しました。
　ありがとうございました。

　・淳朴味噌＞＞次回販売開始予定は、今年の秋頃です。

　・新潟県産　コシヒカリ米
　　　　　　 ＞＞次回販売予定は、新米収穫後（今秋）です。

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　★４★ 本店よりお知らせ◇棚卸し店休◇味噌の日イベント
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　　 ３／３１（月）棚卸店休
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　 ※　3/31（月）は、佐々重本店（仙台・一番町）は
　　　 棚卸のため、お休みいたします。
　　　 電話でのお問い合わせ・ご注文も、お休みさせていただきます。

　※　インターネット店は、31日も休まず注文をお受けしますが、
　　　 メールでのお問い合わせの返信、ご注文の確認メールは
　　　 翌日４月１日の返信となります。
　　　 ご了解いただけますよう、お願い申し上げます。

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　　 味噌の日 ☆ 佐々重本店にいらっしゃ〜い＼(^o^)／　
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　◆◆ 今度の土曜日！3月29日開催 ◆◆◆◆◆◆◆

　　店員手作りオリジナル味噌汁のご試食ほか、
　　佐々重の仙台味噌で作る、美味しい、楽しい味噌料理が
　　ご試食いただけます。
　　
　　社員が腕によりをかけて作ります。ご期待ください。
　　
　 【時　間】１２：００〜
　 【ところ】佐々重本店（地図は↓↓コチラ）
　　　　　　 http://k.d.combzmail.jp/t/l8mk/70sjepw0adgvnn87yz

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　★５★ 編集後記★オトナになってよかったこと・春
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　彼岸過ぎても、まだ雪の降ることがある仙台ですが…
　春です、春が来ました〜♪
　
　ツクシやヨモギを摘んだり、フキノトウを見つけたり、
　摘み草って楽しいですよね。
　
　１本１本、ちまちまとハカマをとってるうちに
　アクで黒くなる指先……。
　ツクシ料理はちょいと手間がかかりますが、
　今の時期にしか食べられない味ですから、頑張ります。

　キンピラ風に炒める以外のつくし料理は未経験の私。
　卵とじや天ぷらがとっても美味しいと聞きました。
　よーし、今年はソレだ。
　　
　ほろ苦いくて、子どもの頃は苦手でしたが、
　今じゃ、「これがイイのよ〜」と食べてます。
　オトナでしょ。(^^*)

　そうそう、タンポポの若い葉っぱ、柿の木の葉、
　ヨモギの葉（先端10センチぐらいを茎ごと）も、
　天ぷらにすると美味しいですよ。クセがありません。

　「そこらへん」から採ってきた葉っぱだけで
　ごちそう食卓が出来ちゃうんだから、春って大好き。

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　最後までお読みくださいまして、ありがとうございました。
　味噌について、レシピなど、お問い合わせやご感想など
　ございましたら、お気軽にどうぞ。
　佐々重スタッフが、お返事いたします。(^^)

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　 　　　　発行元：安政元年創業　本場仙台味噌
　　　　　 株式会社　佐々重　 http://www.sasaju.co.jp
　　　　　 電話：022-222-6506 FAX:022-225-1918
　　　　　 〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町３-６-１
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　　　　　　 営業時間　10：00-19：00
　　　　　　 次回の店休日　3/31（月）　4/10（木）
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