味噌 の 販売 佐々重
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味噌(みそ)販売や味噌料理の作り方レシピをご紹介している佐々重が加盟しております オンラインショップマスターズクラブ
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 みかく味噌(荒漉)
ある日お客様にこう言われました。
『よそで低塩の味噌を買ったけれど、ちっとも味噌の味がしないんですよ』
味噌は本来、塩分でその旨さや保存性が培われる食品です。単に塩分を下げただけでは、『うすあじ』の味噌にしかならないわけです。

佐々重では塩分を下げても保存性や香りやコクのある味噌を作りたいと考えました。昔から食品の保存のために、酢やアルコール、砂糖などが使われています。酒のもとづくりでは、乳酸菌を用いています。佐々重ではここに着目し、乳酸菌による発酵促進で低塩の味噌を作ることに成功しました。

乳酸菌で低温熟成させましたから、酸度が上がり少ない塩分でも保存料なしで長い間おいしく召し上がれます。また、従来の味噌よりやや酸味があり、醸造で生まれた旨味の成分が多いため、より深い味わいになっています。

みかく味噌(荒漉)
みかく味噌(荒漉)
佐々重では熟成された味噌のうま味と風味を、そのままご家庭で召し上がって頂きたいため、添加物は一切使用しておりません。生味噌の醍醐味をお楽しみ頂けるものと存じます。
『味噌の保存方法』
味噌は元来保存食品ではございますが、当店ではうま味が一番高くなったところで桶出しをしておりますので、長期間の保存には、冷暗所や冷蔵庫にお入れ頂きますと、うま味を損なうことなく、お召し上がりいただけます。

お椀1杯150ml
当たりの味噌の量
味噌1Kg
当りのお椀数
味わい 添加物
有無
塩分
濃度
味噌の種類 原材料 賞味期限
16.7g 59杯 スッキリ・中辛口 9% 米味噌(赤味噌) 大豆、米、食塩 6ヶ月
みかく味噌をご購入頂いたお客様の声
東京都 W様  ご購入商品:みかく味噌
みかく味噌は、塩分控えめなのにしっかりした深い味がありますね。仙台に住む友人から佐々重さんを紹介してもらって以来、気に入ってずっと使っています。どうぞよろしくお願いいたします。
東京都 S様  ご購入商品:みかく味噌
仙台味噌は辛いのでちょっと苦手でしたが、このみかく味噌は大丈夫でした!塩分控えめとの事でしたが、とっても美味しく味噌汁が作れました。
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みかく味噌を使ったおすすめ味噌汁レシピ】
味噌汁のレシピ紹介や味噌のお役立ち情報 365日カンタン味噌汁レシピより

ミルクとベーコンの味噌汁
ミルクとベーコンの味噌汁
里芋の和風スープミルク風味
里芋の和風ミルクスープ風味

白豆汁や油揚げをいれた汁、牛乳を入れ海老や烏賊でスープ風に仕上げたり、洋風にも合います。和え物などにも広く使えます。

【みかく味噌を使ったおすすめ料理】
味噌汁のレシピ紹介や味噌のお役立ち情報 365日カンタン味噌汁レシピより
ビーフステーキ味噌あじ!夏野菜添え
ビーフステーキ味噌あじ!
夏野菜添え
チキン味噌カツ・味噌マヨ添え
チキン味噌カツ・味噌マヨ添え
梅い味噌
(サラダ用ノンオイル)

(佐々重レシピ)
大学ジャガイモ味噌風味
(佐々重レシピ)
 
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● みかく味噌2.7kg茜樽(荒漉) ● みかく味噌3kg化粧箱(荒漉)
みかく味噌3kg茜樽(荒漉)
価格: 3,800円(税込)




みかく味噌3kg化粧箱(荒漉)
価格: 3,780円(税込)




● みかく味噌2kg化粧箱(荒漉) ● みかく味噌1kg×2ヶ入茶箱(荒漉)
みかく味噌2kg化粧箱(荒漉)
価格: 2,571円(税込)




みかく味噌1kg×2ヶ入化粧箱(荒漉)
価格: 2,376円(税込)




● みかく味噌1kg×3ヶ入白箱(荒漉) ● みかく味噌1kg×5ヶ入白箱(荒漉)

みかく味噌1kg×3ヶ入白箱(荒漉)
価格: 3,564円(税込)





みかく味噌1kg×5ヶ入白箱(荒漉)
価格: 5,940円(税込)




● みかく味噌1kg×10ヶ入白箱(荒漉)  

みかく味噌1kg×10ヶ入白箱(荒漉)
価格: 11,880円(税込)




 
 
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送料は全国一律1個口20kgまで627円(税込)です。
お電話やご来店頂いてのご注文の場合は、この運賃は適用されませんので、ご注意下さい。離島など一部地域は別料金になる場合もございます。

クロネコヤマトにて配送させて頂きます。クロネコヤマト・クール便での配送は216円(税込)の手数料を頂戴致しております。

また、お支払方法で『代金引換』をお選び頂いた場合は、324円(税込)の手数料を頂いております。

ご注文頂いた商品は通常3〜7日前後でお届け致します。配達日と配達時間帯のご指定もできます。ご注文の際にご指定下さい。

配達日のご指定はご注文日より日後から承っております。配達日のご指定が無い場合は、最短でお届けできるよう努めます。

配達時間帯は以下の通りです。

お届け時間帯の指定が可能です
お支払い方法 箱代・荷造り料について
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お支払は先払い(郵便振替)・先払い(銀行振込)・代金引換・クレジットカード決済でお願い致しております。

先払い(郵便振替)の場合、ご注文内容確認後、郵送で請求書と郵便振替用紙をお送り致します。到着次第、郵便局でお支払下さいますようお願い致します。郵便振替手数料は、弊社負担とさせて頂いております。

ただし、先払い(銀行振込)の場合、振込手数料はお客様のご負担とさせて頂いております。

 

通常のご注文では、箱代や荷造り料はかかりませんが、米のご注文や特別に詰め合わせた商品などの場合は、箱代や荷造り料を頂戴する場合もございます。
箱代・荷造り料を頂戴する場合には、ご注文確認メールに、必ずその旨記載いたしております。

なお、ご注文を頂きました後に必ず佐々重よりご注文確認メールを御送り致しますので、必ずご確認下さい。
ご注文確認メールに、発送日を記載いたしておりますので、その発送日の午前中まではご注文内容の変更や取消しも可能でございます。
返品交換について
味噌は食品ですので、原則として返品はお断り致しております。商品には万全を期しておりますが、万一不良品や破損などがございましたら、商品到着後一週間以内に佐々重までご連絡を下さい。新たな商品を持参させました運送会社を差し向けますので、現品をお渡し下さい。その際の送料は弊社が負担致します。念のため商品はお受け取りの際、必ずご確認下さいます様お願い致します。
企業概要について
会社名 株式会社 佐々重
所在地 仙台市若林区古城1-5-1
代表者名 代表取締役 
TEL 022-222-6506
FAX 022-781-1034
E-mail info@sasaju.co.jp
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商標登録、意匠登録済み
 
 
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■取り扱い販売商品の一覧
  味噌・仙台味噌
淳朴 味噌
特吟 味噌
玄米こうじ 味噌
みかく 味噌
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宮城県産米

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