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　 ■■■■■　　 佐々重だより Vol.46 　 味噌もご飯もササニシキ号
　 ■□■□■　　 http://www.sasaju.co.jp
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┏　　　　　　　 伊達400年の味　本場仙台味噌　 　　2007/8/27 配信
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　 こんにちは。仙台の味噌屋「佐々重」です。

　今年のお盆は暑かったですね〜！ (~o~;)
　仙台でも37度2分を記録！！（８月15日）
　観測史上の最高だそうですよ。

　夏が暑いとお米が豊作、と聞きますが‥‥
　今年はどうでしょう。いい予感がしますね。

　さて今月は、猛暑で疲れた体に、お助け味噌汁をご紹介します。
　ササッと作れて超カンタン。
　ぬるぬる野菜を組み合わせますよ。(^_-)-☆

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　＝メニュー＝

　１・今月の味噌汁「夏の元気味噌汁」★モロヘイヤ＆オクラで
　２・農家直送米★夏も美味しく
　３・お知らせ ◆ 味噌の日イベント／店休日ご案内
　４・＜編集後記＞夏の仙台、秋の仙台

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★１★ 今月の味噌汁「夏の元気味噌汁」★モロヘイヤ＆オクラで
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　夏バテ防止に効果があるオクラと、ビタミンが豊富なモロヘイヤ。
　どちらもスタミナ野菜ですね。

　するりと口の中に入って、野菜が食べやすいです。
　熱い味噌汁も嬉しいですね。あ〜。生き返る〜。
　残暑はコレで乗り切りましょう。(^o^)

　【 材 料（２人分）】
　モロヘイヤ……50ｇ オクラ……２本
　出し汁……300cc
　仙台味噌……20〜24ｇ（「ささにしき味噌」をおすすめ）

　【作り方】

　１　モロヘイヤは茎から葉を外して、ざく切りにします。
　　　オクラは小口切りにします。

　２　鍋に出し汁を入れ、１で切っておいたモロヘイヤとオクラを加え、
　　　ひと煮立ちしたら、味噌を溶きいれて出来上がり。

　出来上がり（写真）
　　＞＞ http://www.365miso.com/recipe/natu_genki.html

　★★★この味噌をチョイス！★★★★

　佐々重の味噌の中では、 あっさり甘口の仙台味噌　
　「ささにしき味噌」を選んでみました。

　宮城のササニシキ、宮城の一等大豆で仕込んだ贅沢な味噌です。
　米から出る贅沢な甘味と、大粒の大豆から出るおいしさが
　手前味噌ながら、じつに見事。

　美味しいご飯と一緒にいただく、シンプルな味噌汁。
　ぜいたくですね。(*^。^*)

　＞＞ささにしき味噌（詳しくはこちら）

　http://www.sasaju.co.jp/p2/sc-order/sasanisiki-sc.html

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★２★ 農家直送米★夏も美味しく
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　お米の銘柄、どれを選んでいらっしゃいますか？

　食欲が落ちたときには、あっさりと頂けるササニシキのご飯。
　おすすめしますよ。(^^)

　コシヒカリより粘りが少ないため、くちの中でサラリとほどけるんです。
　冷奴や梅干、焼きなす、塩焼きの鮎といった、
　夏の献立に、素晴らしく合い、気持ちよく食が進みます。

　佐々重で扱っております農家直送米は、米どころ農家から
　直接購入した、玄米量り売り。
　しかも、食味計で高得点の物をセレクトしています。
　もちろん品質（鮮度）管理も徹底しております。

　スーパーで普通に売られているお米とは、段違いの美味しさですから、
　ぜひ食べ比べてみてくださいね。

　＞＞佐々重厳選・農家産直米
　http://www.sasaju.co.jp/p2/sc-order/kome05/kome05.html

　宮城県産のもち米もございます（これも玄米で量り売り）。
　おふかし（おこわ・お赤飯）に、おはぎ作りにどうぞ。

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　完売銘柄のお知らせ
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　下記３銘柄が完売致しました。
　次回入荷は今年の新米収穫後となります。お楽しみに！！

　・新潟県産　コシヒカリ
　・秋田県産　秋田小町
　・福島県産　会津ひとめぼれ

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★４★ お知らせ ◆ 味噌の日イベント／店休日ご案内
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　 お近くの方 ☆ いらっしゃ〜い＼(^o^)／　
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　　　◆◆ 今度の木曜日！8月30日開催 ◆◆◆◆◆◆◆
　
　　 【と　き】8月30日　木曜日　１２：００〜１４：００
　　 【ところ】佐々重本店（仙台市青葉区一番町　佐々重ビル１階）
　　　　　　　 http://www.sasaju.co.jp/p2/konna-mise.html

　　　☆　試食のお味噌汁を手作りしてお待ちしております。
　　　　　 涼しい店内でお召し上がりくださいませ。(^^)
　
　
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店休日のお知らせ
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　９月は店休日が２回ございます。仙台・佐々重本店へ
　お出かけのお客様は、注意下さいませ。
　（インターネット店は、休まず営業いたします）

　・９月１３日（木）通常の定休日
　・９月３０日（日）棚卸のため定休日

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★５★ ＜編集後記＞夏の仙台、秋の仙台
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夏◇ 仙台七夕が終わりました
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　仙台七夕（8/6〜8/8）、にわか雨（雷雨！）もありましたが、　
　なんとか無事終了しました。ホッ。

　前夜祭の花火は、絶好のコンディション。　
　約16000発の花火が打ち上げ見事でした☆彡

　皆さん、それぞれにベストスポットがあるようですね〜。
　あそこで寝転がって見るのがオレの定番だ、とか、
　とにかく近くで（大橋の上から）見る！とか。

　七夕期間の３日間、今年はすべて平日だったのですが
　203万人もの人出！
　佐々重にも沢山のお客様がいらっしゃいました。

　とん汁、みそおでん、どんどん焼き。
　佐々重恒例、店員手作りの熱々メニューです。いかがでした？
　おいしそうに食べてくださっている皆さんのお顔、笑顔‥‥。
　感謝、感謝です。
　ありがとうございました。来年もまたいらしてくださいね。

　実はこの期間中、「みそおでんのタレ」を限定で店頭販売しています。
　今年もおかげさまで、最終日の午後には完売してしました。
　結構な数を用意していましたが、お客様にはご迷惑をおかけしました。
　申し訳ございませんでした。<(_ _)>
　（大量生産できなくて、本当にゴメンナサイ！）

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　秋◇ 街に音楽があふれだす♪♪
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　「学都・仙台」って言われて久しい仙台。

　それが最近は音楽の街としても有名になってきましたね！
　「楽都・仙台」です。(^^)v

　これからの秋、市をあげての大きな音楽イベントが二つも続くんですよ！

　１）♪♪「定禅寺ストリートジャズフェスティバル」
　　‥‥http://www.j-streetjazz.com/

　９月８日・９日（前夜祭７日）
　定禅寺通り、西公園、錦町公園、勾当台公園、広瀬通、
　一番町のアーケード街‥‥。
　仙台市の中心部が音楽でいっぱいになる日。
　ジャスに限らず、ロックにアフリカン、ハワイアンと
　いろんなジャンルのバンドが登場！

　なぜか、いつも仕事と重なっていて見に行けない。
　クヤシイ！！（Web担当・Ｓ子）

　２）♪♪「せんくら２００７」‥‥ http://sencla.com/

　１０月６日〜８日開催の、クラシック音楽のイベントです。
　去年に続き、第２回目の開催となります。
　びっくりするぐらい安く、たくさんの演奏が楽しめるんです。
　仙台フィルが活躍するのはもちろんのこと、
　内外の有名演奏家がたくさん集まります。すご〜い！
　ホント、どれもこれも聴きにいきたい♪
　もちろん、無料のコンサートもあり。

　ね、仙台ってステキな街でしょう？

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　最後までお読みいただき、ありがとうございます。
　来月号もお楽しみに！

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　 　　　　発行元：安政元年創業　本場仙台味噌
　　　　　 株式会社　佐々重　 http://www.sasaju.co.jp
　　　　　 電話：022-222-6506 FAX:022-225-1918
　　　　　 〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町３-６-１
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　　　 次回休業日　9/13(木)　9/30(日) 営業時間　10：00-19：00
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★365日カンタン味噌汁レシピ★
http://www.365miso.com/ 毎日の献立に。役立つレシピ満載。

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