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2005年10月24日 佐々重だより Vol.24 厳選品質!新米をどうぞ号 |
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■■■■■ 佐々重だより Vol.24 厳選品質!新米をどうぞ号
■□■□■ http://www.sasaju.co.jp
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┏ 伊達400年の味 本場仙台味噌 2005/10/24 配信
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こんにちは。本場仙台味噌の佐々重です。(^O^)
温泉、紅葉、手打ちの新蕎麦。
ああ、なんて素敵な3点セット。秋はこうでなくっちゃ!
さて今月から、佐々重では、お米のネット販売をスタートしました。
じつは佐々重本店の店頭には、お米の量り売りコーナーがあるんですよ。
産地直結の、厳選米です。人気のコーナーなんですよ。
ピカピカの新米、ぜひお試しください。(^-^)
=メニュー=
1・今月の味噌料理「さつま汁」★根菜ごろごろ鶏肉入り
2・厳選・産直新米◇ネットでも販売スタート!
3・お知らせ◇今月は31日(月)味噌の日イベント(本店で開催)
4・編集後記◇「食材王国みやぎ」の秋です(^^)
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★1★ 今月のレシピ「さつま汁」★根菜ごろごろ鶏肉入り
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ほっくり甘いサツマイモに、ゴボウやネギのいい香り〜。
鶏肉と油揚げも入って、ボリュームたっぷりのお味噌汁です。
根菜類ゴロゴロが大好きな読者の皆様、
もりもり食べてくださいね〜。(^^♪
鶏モモ肉からしっかり味とコクが出ますから、
ダシ要らずのお味噌汁です。
【材料(4人分)】
さつまいも・・・約150g(中サイズなら1本)
大根・・・・・1/2個 人参・・・・・・1/2本
鶏もも肉・・・100g こんにゃく・・・1/2本
油揚げ・・・・1枚 長ネギ・・・・・1本
ごぼう・・・・1/3本
味噌(佐々重では「本場仙台味噌」をおすすめ)
【作り方】
1 ごぼうはささがき、さつまいもは1センチぐらいの半月切りにし
水にさらしておく(アク抜き)。
2 人参と大根はイチョウ切り、鶏肉は一口大に切る。
こんにゃくは、手で一口大にちぎっておく。
油揚げは、熱湯で油抜きし、短冊切りにする。
3 鍋に水を張り、人参と大根、ごぼうを入れ火にかける。
4 お湯が沸騰したら、鶏肉をいれ、こまめにあくと脂をとる。
5 大根に火が通ったのを確認したら、
さつまいもとこんにゃく、油揚げを入れる。
6 (竹ぐしなどで、さつまいもに火が取ったのを確認したら)
味噌を溶き入れる。ひと煮立ちしたら火を止めて、
小口切りにした長ネギを入れて出来上がり!
★おいしく作るコツ★★★
・鶏肉から出るアクは、丁寧に取り除いてください。
かなり美味しさがアップします。
★佐々重「本場仙台味噌」について★★★
>> http://www.sasaju.co.jp/p2/sc-order/honbasendai-sc.html
貝類や肉類など、クセのある素材を使うご家庭はもちろん、
ごくごく普通の味噌汁ライフを送っている皆様にも、おすすめします。
これはかなり“使える!”と納得していただけるでしょう。
このお味噌を使った「珍味・黄身の味噌漬」のレシピ、
下記ページからリンクしていますので、どうぞ。
(3日後が食べごろ。おすすめ)(^O^)
>> http://www.sasaju.co.jp/p2/cooking/recipes.html#tamago-misotzuke
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★2★ 厳選・農家直結の産直新米◇ネットでも販売スタート!
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・宮城県産米・・・ササニシキ、ひとめぼれ
たきたて、もち米(みやこがね)
・福島県産米・・・会津コシヒカリ、会津ひとめぼれ
・秋田県産米・・・秋田小町
・新潟県産・・・・コシヒカリ、エコ・ライス新潟のコシヒカリ、
魚沼コシヒカリ
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佐々重が厳選した、美味しい新米
★★★ネット通販スタートしました!★★
http://www.sasaju.co.jp/p2/sc-order/kome05/kome05.html
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佐々重本店では、お米も売っています。
産地だけではなく生産農家も特定。
味も品質も確かなお米だけを販売しているんです。
米どころ宮城でも、こんな美味しいお米が並んでいるところは
そんなに多くないかもしれませんね。(^^)
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●1キロからご注文いただけます(欲しい分だけ)(^^♪
●玄米で量り売り→発送直前に精米
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精米したときから、米の表面の酸化がはじまりますから、
味は、どんどん落ちます。
本当にいい状態でお届けしたいから、
玄米で入荷・徹底鮮度管理→ご注文いただいてから精米します。
★おいしい玄米(分搗き米)が食べたい
★あっさり食べたい派なので、やっぱりササニシキ!
★おこわ好き。本場のおいしい餅米で作りたい!
本物の美味しさをご存知のお客様にこそ、ご満足いただける米です。
http://www.sasaju.co.jp/p2/sc-order/kome05/kome05.html
★★★お米ご注文に際してのお願い・ご注意★★★
□受注後、白米に精米して発送いたします。
(玄米・五分づき・七分づき・上白も可能です。ご指定ください。)
□精米すると約1割程がヌカとなり、その分、目減りします。
例) 注文重量:5kg
→お届けするお米:4.25〜4.5kgの白米
□米専用の箱に入れて発送しますので、箱代(105円)を頂戴しています。
(破損防止のため。1箱20kgまで)
例1: ササニシキ米10kg袋×2ヶ(一箱で) 105円(箱代)
例2: ササニシキ米10kg袋×2ヶ(各箱入) 210円(箱代)
□1kg単位のご注文の場合、その下に表示してあります、
「箱代 一箱・・・105円」もカートにお入れください。
□箱代がカートに入っていなかった場合でも、手前共からのお送りする
注文確認メールに、箱代を足した金額で、代金をお知らせいたします。
★ご不明な点ございましたら、いつでもお問い合わせくださいませ。
こちらよりどうぞ>>http://www.sasaju.co.jp/p2/form.html
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★3★ お知らせ ◆ 本店で開催 味噌の日イベント ◆
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☆今月は 31日月曜日 です。お間違えなく☆
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◆◆ 10月31日開催 佐々重本店にいらっしゃーい\(^o^)/◆◆◆
【と き】10月31日 月曜日 12:00〜14:00
【ところ】佐々重本店(仙台市青葉区一番町 佐々重ビル1階)
http://www.sasaju.co.jp/p2/konna-mise.html
お味噌汁をふうふう、が良く似合う季節になりました。
今月も、おいしい味噌汁を作ります。
「ユニークねえ」「おいしい!」と
毎回大人気のご試食コーナーあります!(^^♪
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★4★ 編集後記 ◆ 「食材王国みやぎ」の秋です(^^)
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ご飯もお芋も、何もかもがおいしすぎて「お腹回りが気になる‥‥」
毎年秋は、コレで悩むと当店の●子。
はらこ飯・栗ご飯の秋ですからね〜。
「食材王国みやぎ」というだけあって、宮城県は、
あれもこれも、ホントに美味しいものが多すぎる〜!
「食材王国みやぎ」
http://www.foodkingdom-miyagi.jp/index.shtml
今度の土日(10/29.30)は「みやぎまるごとフェスティバル」という
毎年恒例の大きなイベントが、開催されます。
仙台市役所前の市民広場&勾当台公園、県庁前を使って、
宮城県内の農業・水産業・林業・商工業など、特産品がずらりと勢ぞろい。
かなり見ごたえがあるんですよ〜。
県内各地の産直野菜や、農産加工品や、水産物がかなり安く買えるので
楽しみにしている人も多し!!
食いしん坊の皆様には、特におすすめです。(^O^)
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最後までお読みくださいまして、ありがとうございます。
ご感想、ご質問など、ありましたらメールくださいませ。
(当店の味噌について、味噌汁について、味噌料理レシピなど)
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くださったお客様、メルマガ配信登録をしていただいたお客様に
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発行元:安政元年創業 本場仙台味噌
株式会社 佐々重 http://www.sasaju.co.jp
電話:022-222-6506 FAX:022-225-1918
〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町3-6-1
+───────────────────────────+
次回休業日 11/10(木) 営業時間 10:00-19:00
+───────────────────────────+
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商品の取り扱いについて
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◆送料について |
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◆発送方法 |
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送料は全国一律1個口20kgまで770円(税込)です。
お電話やご来店頂いてのご注文の場合は、この運賃は適用されませんので、ご注意下さい。離島など一部地域は別料金になる場合もございます。
また、お支払方法で『代金引換』をお選び頂いた場合は、330円(税込)の手数料を頂いております。
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ご注文頂いた商品は通常4〜8日前後でお届け致します。配達日と配達時間帯のご指定もできます。ご注文の際にご指定下さい。
配達日のご指定はご注文日より10日後から承っております。配達日のご指定が無い場合は、最短でお届けできるよう努めます。
配達時間帯は以下の通りです。 |
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◆お支払い方法 |
◆箱代・荷造り料について |
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お支払は先払い(郵便振替)・先払い(銀行振込)・代金引換・クレジットカード決済でお願い致しております。
先払い(郵便振替)の場合、ご注文内容確認後、郵送で請求書と郵便振替用紙をお送り致します。到着次第、郵便局でお支払下さいますようお願い致します。郵便振替手数料は、弊社負担とさせて頂いております。
ただし、先払い(銀行振込)の場合、振込手数料はお客様のご負担とさせて頂いております。
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通常のご注文では、箱代や荷造り料はかかりませんが、米のご注文や特別に詰め合わせた商品などの場合は、箱代や荷造り料を頂戴する場合もございます。
箱代・荷造り料を頂戴する場合には、ご注文確認メールに、必ずその旨記載いたしております。
なお、ご注文を頂きました後に必ず佐々重よりご注文確認メールを御送り致しますので、必ずご確認下さい。
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◆返品交換について |
味噌は食品ですので、原則として返品はお断り致しております。商品には万全を期しておりますが、万一不良品や破損などがございましたら、商品到着後一週間以内に佐々重までご連絡を下さい。新たな商品を持参させました運送会社を差し向けますので、現品をお渡し下さい。その際の送料は弊社が負担致します。念のため商品はお受け取りの際、必ずご確認下さいます様お願い致します。 |
◆企業概要について |
会社名 |
株式会社 佐々重 |
所在地 |
仙台市若林区古城1-5-1 |
代表者名 |
代表取締役  |
TEL |
022-222-6506 |
FAX |
022-781-1034 |
E-mail |
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